La Prune d’Ente bénéficie de conditions commerciales favorables grâce à une organisation centralisée de mise en marché. L’INRA, pour sa part, a sélectionné des clones à gros fruits, vigoureux, sains et productifs, à floraison plus tardive et maturité échelonnée. Ces clones possèdent un bon rendement technologique et une bonne aptitude au séchage. Bien qu’auto-fertiles, les Prunes d’Ente nécessitent une pollinisation croisée. Parmi les divers clones sélectionnés, nous vous conseillons les variétés suivantes : PRUNE D’ENTE GF 707 : Maturité tardive. Arbre vigoureux et productif. Floraison d’époque moyenne à tardive ; bien qu’auto-fertile, il est conseillé de la polliniser par un autre clone de Prune d’Ente. Le fruit a une bonne aptitude au séchage. Elle est à la base de la plupart des plantations de Prunes d’Ente.